大頭菜蔬菜好吃嗎？

雖然 蔬菜 園丁通常生長 大頭菜 對於秋季成熟的金黃色根球莖， 綠色 多葉的頂部也可以食用。相似 蘿蔔青菜 ，與它們密切相關， 大頭菜 還具有與另一個近親捲心菜的共同特徵。

也知道，大頭菜是一種健康的蔬菜嗎？

如你看到的， 大頭菜 是鉀、鈣、鎂以及維生素 E 和 C 的極好來源。它們還含有適量的葉酸，一種對新陳代謝、蛋白質合成和 DNA 複製很重要的 B 族維生素 (2)。此外， 大頭菜 提供少量的磷和硒。

還知道，瑞典人的葉子能吃嗎？ 瑞典人 在大多數情況下，純粹為了美味的可食用根而種植，但也可以將根留在地下， 吃 綠色的 樹葉 哪一個 將要 出現在春天。把它們煮成這樣 你會 用於春季蔬菜。有以下三種類型 瑞典人 它們被稱為綠色上衣、青銅上衣和紫色上衣。

簡單地說，大頭菜的味道是什麼？

事實是 大頭菜 是蘿蔔和捲心菜的雜交，味道很明顯。這 品嚐 生的時候比蘿蔔稍微溫和一點，而且有黃油味和甜味，煮熟後仍然有點苦。他們 嘗起來像 育空黃金土豆很有態度。

大頭菜比土豆更健康嗎？

大頭菜 （每 3.5 盎司：36 卡路里、8 克碳水化合物、3 克纖維、6 克糖）。它們含糖量較高 比 另一個 土豆 掉期，但他們仍然少 比 卡路里的一半 土豆 或甜 土豆.或者嘗試切成薄片 大頭菜 在沙拉上。